MADU MONGSO

BAHAN :

750 gram tapai ketan hitam manis

500 ml santan dari 1 butir kelapa

250 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

Pelengkap : kertas minyak warna-warni

CARA MEMBUAT :

1. Kertas minyak potong ukuran 10 x 10 cm.

2. Masak santan bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.

3. Masukkan tapai ketan hitam, aduk rata dan masak hingga santan habis dan kelihatan

berminyak angkat.

4. Cetak adonan sesendok makan, bulatkan dan bungkus dalam kertas minyak seperti

permen.

5. Sajikan atau simpan dalam stoples.

Untuk : 750 gram