PINDANG BANDENG KECAP

Bahan :
700 g bandeng segar

Bumbu :
2 buah cabe merah besar,iris serong
2 siung bawang putih, iris halus
2 buah bawang merah, iris halus
1 potong jahe, iris halus,
1cm laos, iris halus
1cm kunyit, iris halus
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian
1 batang sereh
1 lembar daun salam
25cc kecap manis
100cc air

Cara Memasak :
*) bandeng dibersihkan, potong menjadi 5 bagian
*) sangrai cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, tomat, sereh dan daun salam sampe harum
*) tuang air dan kecap, masak hingga mendidih
*) masukkan bandeng, masak diatas api kecil sampe empuk
*) angkat dan siap disajikan